Mlađe generacije iz urbanijih sredina možda još nisu imale priliku da probaju, ali su sigurno čuli za slatko, koje se služi gostima prilikom dobrodošlice u kućnim posetama. Oni koji su odlazili kod bake i deke na selo sigurno su uživali u dobrodošlici uz omiljeno slatko koje može da se pravi od različitih vrsta voća (dunja, kupina, jagoda…).
Prema starom srpskom običaju, kada gost dođe u posetu čim se raskomoti i sedne, domaćica ga ponudi slatkim i čašom sveže vode. Danas se ovaj običaj retko viđa u gradskim sredinama, ali na sreću još je duboko ukorenjen na selu. Domaćica na tacni iznosi staklenu činiju sa slatkim, kašičice i čaše sa vodom za svakog gosta. Obično je jedna kašičica dovoljna zbog slatkoće, ali ako vam se ukus dopadne ili ako vam domaćica kaže da uzmete još, slobodno se poslužite još jednom. Nakon toga otpijte vode iz čaše koliko vam prija i u nju ubacite upotrebljenu kašičicu. Kad se svaki gost posluži slatkim tad obično na scenu stupa domaćin, nudeći vas konkretnim pićem, obično rakijom uz koju često padne i neko meze. Čime će vas sve domaćini poslužiti, zavisi od trenutnih prilika, ali i od važnosti gosta. Slane ili slatke kombinacije, nebitno, važno je da gost bude lepo ugošćen i da se oseća kao kod svoje kuće. Vezano za slatko postoji anegdota, pre par godina desilo se tako da je jedan gost iz inostranstva u nekom selu u centralnoj Srbiji, neznajući kako se konzumira slatko, prilikom posete bake svoje prijateljice, neželeći da uvredi domaćicu pojeo celu činiju. Baka ga je u čudu gledala, s nevericom da neko toliko može da pojede slatkog, ali kako nije znala nijedan strani jezik, nije umela gostu da objasni kako se slatko zapravo jede. Srećom gost nije doživeo šećerni udar, iako mu je ostatak dana bilo muka.
Pošto je zima period slava, ovom prilikom moramo da vam skrenemo pažnju kako da konzumirate slavsko žito, jer ćete se sigurno zateći na nekoj proslavi. Mnogi Srbi često prave grešku, jer poistovete služenje žita sa služenjem slatkog. Glavna razlika je ta što na tacni pored činije sa žitom stoji samo jedna čaša sa vodom, ona je namenjena za odlaganje upotrebljenih kašičica. Dakle, kad vam domaćica prinese tacnu, prekrstite se, poželite domaćinima srećnu Slavu i uzmite jednu kašičicu žita. Nakon što ga pojedete odložite kašičicu u čašu sa vodom. Nemojte slučajno da potegnete za vodom, jer se možete naći u nezgodnoj situaciji, naročito ako se u čaši već nalazi prljava kašičica od gosta do vas 😉
